mån 14 september 2026
17:30 – 21:30
Brunnsgatan 6, 413 12 Göteborg
Slutsålt
Laga vildgris med Pelle Danielsson
- Göteborg
- 4 timmar
Följ med Västra Gastronomiska Akademins vänförening och delta i en matlagningskväll med Pelle Danielsson. Pelle är en av Göteborgs erkända restaurangprofiler sedan många år.
Kvällens tema är tillagning av vildgris med lämpliga tillbehör och passande drycker.
Vildgrisen/vildsvinet är en utmärkt naturresurs och med lokala jägare och viltmottagare har du ett utmärkt lokalproducerat kött. Pelle guidar dig med tillagningstips och lämpliga serveringstillbehör. Vi testar några olika styckningsdetaljer och väljer passande tillagningsmetod. Vi avslutar med en gemensam avsmakning av kvällens matlagning. Den mat vi ev inte äter upp på plats fördelar vi mellan de deltagare som önskar ta med hem.
Det kommer också erbjudas passande dryckesalternativ under kvällen, såväl alkoholfria som öl och vin.
En av många smakrika upplevelser under Food Fest Gothenburg 11–20 september. Upptäck programmet här.
Vad som ingår
Alkoholfria drycker ingår. Övriga drycker tillkommer.
Praktisk information
Ta med förkläde, oömma kläder och skor som tål lite matos och gärna en matlåda eller två för att ta hand om det blir något över vi inte äter upp på plats :-)
Plats
Brunnsgatan 6, 413 12 Göteborg
Kommande datum
Food Fest Gothenburg
Food Fest Gothenburg är paraplyfestivalen som vill skapa oanade möten genom mat och synliggöra det oupptäckta Göteborg. Under festivalen har vi många olika matupplevelser för dig att upptäcka och ta del av varje dag.
11-20 september 2026 - lite varstans i Göteborg.
Från 550 krBoka nu