Tillbaka

Gör din egna grillost med Cityysteriet

  • Göteborg
  • 6 timmar

Ta första steget mot att göra ost alldeles själv. Under sex timmar ystar du din egen grillost tillsammans med Johan Rudh på Cityysteriet — och går hem med både en färdig ost och kunskapen att fortsätta på hemmaplan.

Teori och praktik varvas genom hela kursen, med utrymme för frågor längs vägen. Du följer processen från syrning av mjölk hela vägen till saltning av färdig ost — och förstår varför varje steg spelar roll.

Du lär dig bland annat syrning, koagulering, brytning och rörning, upptag i formar samt skållning.

Inga förkunskaper krävs.

📍 Lilla Waterloogatan 20
🕥 13:00 – 19:00
👥 12 platser

Praktisk information

Ingredienser, smakprover av utvalda ostar och kaffe/te ingår i kursavgiften.

Vid frågor kontakta johan@cityysteriet.se

Kommande datum

  1. Boka detta datum

    sön 20 september 2026

    13:00 – 19:00

    Lilla Waterloogatan 20, 415 02 Göteborg

Se alla datum

Food Fest Gothenburg

Food Fest Gothenburg är paraplyfestivalen som vill skapa oanade möten genom mat och synliggöra det oupptäckta Göteborg. Under festivalen har vi många olika matupplevelser för dig att upptäcka och ta del av varje dag. 

11-20 september 2026 - lite varstans i Göteborg.

Kontakta oss
From 1 195,00 krBoka nu