Food Fest Gothenburg

Kommande händelser

Sep 12 5:00 PM-7:00 PM

El Salvadors matarv vid Dinas bordGöteborg

Läs mer Boka

Sep 13 11:00 AM-1:00 PM

Från Jord till bord - upplev framtidens köksträdgårdGöteborg

Läs mer Boka

Sep 13 1:00 PM-4:00 PM

Mormors magi: laga, smaka, minnsGöteborg

Läs mer Boka

Sep 13 2:00 PM-5:00 PM

Matpromenad på Backaplan med Kalle WannerskogGöteborg

Läs mer Boka

Sep 13 5:00 PM-7:00 PM

El Salvadors matarv vid Dinas bordGöteborg

Läs mer Boka

Utforska våra erbjudanden

13/6 Försmaka på Food Fest Gothenburg (drop-in)

Redan fredagen den 13 juni 2025 kan du få en försmak av festivalen när vi gästar SMK Fridays x Göteborgs konstmuseum.\ \ Observera: detta event har enbart drop-in, det går ej att förboka plats. Du behöver bara boka om du vill få en påminnelse inför eventet.\ \ På plats kan du känna dofterna, köpa och smaka mat och kryddor med rötter från olika delar av Göteborg och världen när Ana Gema Tolentino från La Fonda Mexicana och Hossam Abutakah från Jenin Grill öppnar upp för en oanad kväll.\ \ Studio mat:kultur kurerar vårt pop-up-tält. Här kommer du kunna utforska dina drömmar om framtidens matupplevelser i Göteborg. Smaka på lokala råvaror i säsong från Wealdbrook Farm och Skafferi Värmland. Träffa matkollektivet Queens of the Kitchen och smaka på deras kryddiga samosas! Pop-upen med Studio mat:kultur möjliggörs i samarbetet med producentföreningen @Västmat, och med stöd från Exploateringsförvaltningen, Göteborgs Stad.\ \ Vad är SMK Fridays x Göteborgs konstmuseum? Lämna vardagskänslan hemma och öppna dina sinnen för nya upplevelser! Det populära danska konstkonceptet SMK Fridays flyttar in på Göteborgs konstmuseum och bjuder på en kväll där olika konstnärliga uttryck korsbefruktas i en unik mix. Vad sägs om konstupplevelser med performance, DJ, visningar, poesi, kreativa workshops och en bar full av drinkar? Upplev uppslukande performance, meditativa ljudbad i museets gallerier, livemusik, kreativa workshops, tematiska visningar, personliga art talks och poetiska möten. Eller varför inte fördjupa dig i konservering tillsammans med museets specialister som berättar mer om de historier verken bär på? När du behöver en paus lagom till solnedgången finns drinkar i ett skönt häng mitt bland en av Nordens största och mest spännande konstsamlingar. Det är fritt inträde, öppet för alla, och en kväll du kommer prata om långt efter att den är över.\ \ Välkommen på en maxad konstupplevelse fredagen den 13 juni, klockan 16–22. \ Fri entré.

0 kr/ Drop-in

El Salvadors matarv vid Dinas bord

Slå dig ner runt Dinas bord och upplev hennes matarv och specialiteter från El Salvador! Boka en plats runt bordet vid en av hennes sittningar och ät med andra som är där för att upptäcka hennes mat och vid detta tillfälle får ni testa både Pupusas och Enchiladas. Dina älskar att laga mat till andra och har för vana att bjuda hem främlingar som vill testa hennes mat. Under Food Fest Gothenburg genomförs middagarna tillsammans med hennes dotter Avin i Olskroken. \ \ Varmt välkommen att boka dig en plats och slå dig ner runt bordet!\ **\ Datum & tid:** \ 12 september, klockan 17:00\ 13 september, klockan 17:00

160 kr/ Person

Matpromenad på Backaplan med Kalle Wannerskog

Vi besöker ett Backaplan i förändring. Vi kommer se både nytt och gammalt och uppleva mat från Balkan, Asien, Sydamerika och Mellanöstern. Det blir en promenad i ett av Göteborgs mest spännande områden ur ett kulinariskt perspektiv. Promenaden leds av Kalle Wannerskog, matskribent, journalist och vurmare för små konstiga hak i industriområden. Matpromenaden passar alla som orkar gå 1,5 km och klarar av att stå upp i ca 3 timmar. Det kanske går att sitta nån gång. Det kommer bjudas på smakprov på saker som turkisk pide och peruanskt kalvhjärta.\ \ Datum & tid: 13 september 2025, klockan 14:00-17:00.\ 20 september 2025, klockan 14:00-17:00.

300 kr/ Person

Mormors magi: laga, smaka, minns

Min mamma – mina barns mormor – är inspirationen bakom Mormors Delikatesser. I vårt hem var maten alltid mer än mat – en kärlekshandling, fylld av värme, nyfikenhet och omsorg. Jag växte upp med picklade grönsaker, långkok och paprikaröror – växtbaserade rätter som varit självklar vardagsmat hos oss i generationer, långt innan ord som vegetarisk eller veganskt fanns, och som idag hittar hem hos både matälskare och växtbaserad livsnjutare. När jag startade Mormors Delikatesser ville jag föra dessa smaker vidare med hållbarhet i fokus. Jag odlar själv, tar tillvara trädgårdsfrukt och anpassar recepten efter svenska råvaror. Det handlar inte om att återskapa, utan om att fortsätta en tradition med hjärtat i nuet. Under samtalet delar jag berättelsen om maten, arvet och företaget – och bjuder på smakprov av några av våra klassiker. Efteråt håller vi en workshop där du får prova på att laga några av våra favoriträtter bland annat banitza, eller burek som den också kallas, Bulgariens favoritsallad Shopska, friterade zuccini plättar, Snejanka- tzatziki på vårt sätt. Med mera. Kvällen avslutar vi tillsammans med att äta det vi lagat, som en liten balkanfest med mycket smak och värme. Välkomna med på en smakupplevelse med Maia Maksimova, Mormors Delikatesser. Med rötter på Balkan och hjärtat i nuet.\ \ Datum & tid: \ 13 september, klockan 13:00-16:00 \ \ Plats: House of Possibilitas i Backa

295 kr/ Person

Från Jord till bord - upplev framtidens köksträdgård

Häng med på en guidad tur i permakultur-trädgård. Smaka på produkter från trädgården och lär dig att odla och laga mat med det som växer i skogsträdgården. \ Mingel med lunch och dryck ingår.\ \ Datum & tid: \ 13 september 2025, klockan 11:00-13:00\ 14 september 2025, klockan 11:00-13:00

200 kr/ Person

Jag gör det i min förälders namn

En matupplevelse där vi bjuds in till en resa mellan två kulinariska traditioner – Mexiko och Marocko – och två personliga berättelser om arv och stolthet. Under en lunch får vi möjlighet att lyssna på ett modererat samtal med två passionerade matföretagare som har tagit sina föräldrars traditionella recept och fört dem vidare in i sin samtid. Smakerna från Mexiko som möter Marocko på tallriken rätt är inte bara en blandning av smaker utan också en reflektion av de vägar dessa entreprenörer har valt att gå för att hedra sina föräldrar och samtidigt förena kulturer genom mat. Genom deras berättelser får vi ta del av hur deras matkreativitet växt fram i relation till deras familjer, och hur deras beslut att skapa något eget blivit ett sätt att hålla traditionen levande samtidigt som de anpassar sig till sin samtid. Vi hoppas denna lunch ska påminna oss om att varje måltid bär på en historia och att det vi äter kan vara en bro mellan generationer och kulturer. Med Román Perez (Cevichán) och Nadja Hashem (restaurang Fatimas)\ **\ Datum & tid:** 15 september 2025, klockan 13:30-15:00.

250 kr/ Person

Laga peruansk Causa - workshop & middag

Luisa Garcia leder dig genom en matlagningsworkshop där den klassiska peruanska rätten Causa återskapas med egna smakval. Fokus ligger på kreativitet, kulör och kultur. Du lär sig också grundprinciperna bakom ceviche, Peus nationalrätt. Kvällen avslutas med gemensam middag och Luisas personliga berättelse om matkultur, migration och identitet. Vegetarisk alternativ finns. Dryck köpes på plats. Datum & tid: Måndag 15 september, klockan 18:00–21:00.

495 kr/ Person

Lakritsprovning på temat Smaken lakrits

Vad är lakrits? Vad smakar lakrits? Vilka smaker är goda ihop med lakrits? Välkomna till kolaverkstan i Pellerins och följ med på en resa i lakritsvärlden! Upptäck smaken lakrits och lär er laga mat med denna mångsidiga smaksättare. Först får ni smaka på rålakrits i olika former medan jag berättar om råvaran; vad lakrits är, hur den odlas, förädlas och används i allt från medicin och schampoo till sötsaker och matlagning. Därefter ägnar vi åt oss huvudtemat: hur lakrits smakar och kan användas i både desserter och mat. Allt detta ackompanjeras av egengjorda sötsaker och bakverk. Genom att vi tillsammans undersöker hur lakritssmaken kan beskrivas och vilka råvaror den passar ihop med, hoppas jag att ni får många idéer till att experimentera med lakrits hemma. Provningen varvas med kunskap och kuriosa om lakrits. Om Desserter utan gränser Provningen hålls av Lotta Raab från Desserter utan gränser. Min verksamhet handlar om söta smakupplevelser. Ända sedan jag startade företaget 2010 har jag fascinerats av och utforskat smaken lakrits. Redan under mitt första föredrag på Lakritsfestivalen 2011 var smakupplevelsen det centrala. Det har sedan dess blivit signumet för mina lakritsprovningar. Om vi utvecklar vårt smak- och luktsinne blir vi bättre på att laga god mat! Vi håller till i Pellerins margarinfabrik i Göteborg och målet är att bli mötesplatsen för lakrits här i stan. I kolaverkstan tillverkar vi handgjorda kolor och kolasås med Salmiakkolan i spetsen. Välkomna till kolaverkstan på provning, lakritscafé, marknad och andra event! Datum & tid:\ 17 september, klockan 18:00-20:00.

475 kr/ Person

Urbant vineri möter lokalt Mexico

Druvor och lokala råvaror brakar samman i Gamlestan när Wine Mechanics möter La Fonda Mexicana. En kväll där det sippas tre glas lokalproducerade viner till Ana-Gema Tolentinos genuina mexikanska smaker under en trerätters middag. En rykande kopp Gamlestadsrostat kaffe från Kafferäven ingår också.\ \ Datum & tid:\ 17 september 2025, klockan 18:00-21:00

1 050 kr/ Person

Vrå ❤️ Food Fest=Sant

12 platser - smaka något oanat och dela en middag. Med smak av det konstnärliga och kreativa - vi utforskar hur mat kan presenteras och smaksättas på oanade vis, lär oss om det som odlas på taket och äter middag med främlingar. Ett bord, 12 perspektiv, oanade möten. Middagen kureras av Sofia B Olsson, Senior chef och creative advisor på Vrå. Dryckespaket (även alkoholfritt) köpes på plats. Datum & tid:\ 17 september, klockan 18:00

895 kr/ Person

Besök chokladfabriken

Följ med in i chokladens värld hos Storm & Bille! Du är inbjuden till fabriksvisning med guidning och provsmakning där du får uppleva hur hantverkschoklad blir till, från böna till färdig choklad. Allt sker i den lilla chokladfabriken på Sveagatan, där dofterna, smakerna och maskinerna berättar sin egen historia. Datum & tid: 18 september, klockan 17:00-18:00

300 kr/ Person

Karins middag på Lilla Änggårdens veranda

Följ med på en 5-rätters middagsupplevelse med tema gård & trädgård som knyter an till Lilla Änggårdens historia. Det minglas med fördrink på verandan. Mat från dåtid serveras med en twist från nutid. Något passande att dricka serveras till varje rätt. Maten kommer sedan på fat precis så som den forna kokerskan på Änggården en gång serverade. Under middagen blickas det ut på gården som andas kulturhistoria. En musiker tonsätter kvällen. Denna matupplevelse genomförs i samarbete med Smaka på Västsverige, som förser middagen med lokalt producerade råvaror.\ \ Datum & tid:\ 18 september, klockan 18:00-21:00

1 090 kr/ Person

Vägen från kloster till vinglas (vinprovning)

En kväll med smak och historia. Välkommen till en spännande vinprovning med allt ifrån champagne till röda viner från olika delar av Europa. Den här kvällen tar vi ett kliv in i vinets värld med historien som resesällskap. Särskilt fokus kommer att ligga på klostrens och kyrkans påverkan på vinets utveckling, och varje vin kommer att ha någon anknytning till denna historia på något sätt. Det blir en avslappnad provning med plats för både skratt, samtal och nya smakupplevelser. Ingen förkunskap krävs. Kvällen avslutas med en guidning i Fässbergs kyrktorn för den som önskar. Provningen leds av vinfantasterna Matilda Nordh och Johannes Imberg (präst). Datum & tid: 19 september, klockan 18:00-20:00.

399 kr/ Person

Earthy Flavors

A culinary experience from around the world with local Swedish produce. Learn about a local sustainable food system that can work in Sweden. Taste yummy plant-based dishes from around the world. Get inspiration for your own kitchen at home!\ \ Date & time:\ 20 September, 17:00 to 19:00\ 21 September, 17:00 to 19:00

250 kr/ Person

Familjelördag på Lilla Änggården (drop-in)

Vill du veta hur en familj levde, åt och odlade på 1800-talet i centrala Göteborg? Välkomna till en familjedag på Lilla Änggården, tidigare familjen Gréns ägor!\ \ Observera: detta event har enbart drop-in, det går ej att förboka plats. Du behöver bara boka om du vill få en påminnelse inför eventet. För den som ännu inte upptäckt Lilla Änggården är det ett ypperligt tillfälle att ta dig runt i en trädgårdshistorisk vandring och få en inblick i Lilla Änggårdens gröna historia. Denna dag blir det också extra fokus på mat och närodlat och även vana besökare kommer att hitta oanade upptäckter. Du kan exempelvis gå på rundvisning i odlingen och få möjlighet att provsmaka skörden som tillagas på plats. För yngre besökare kommer det finnas mysterium att lösa! Om vädret tillåter så rekommenderar vi att ta med dig en picknick och filt och slår dig ner i gräset. Du har även möjlighet att göra din egen must på plats. Alla utomhusaktiviteter är kostnadsfria.\ \ Observera: rundvisning inomhus kräver biljett. Mer information om inomhusvisningen kommer efter sommaren. Arrangörer: Stadsmiljöförvaltningen, Stadsnära odling och Göteborgs stadsmuseum.\ \ Datum & tid:\ 20 september 2025, klockan 11:00 - 15:00.

0 kr/ Drop-in

Söndagsmiddag tema folk & fest på Bulot

Författare Lydia Sandgren och professor Ola Sigurdson talar om erfarenheter av det folkliga och det festliga på restauranger i Göteborg. Samtalet sker på prisade restaurangen Bulot ackompanjerad av en meny som speglar kvällens tema, tillagat av kock Gabriel Melim Andersson. Datum & tid:\ 21 september, klockan 18:00.

759 kr/ Person

Om Food Fest Gothenburg

Food Fest Gothenburg är paraplyfestivalen som vill skapa oanade möten genom mat och synliggöra det oupptäckta Göteborg. Under festivalen har vi många olika matupplevelser för dig att upptäcka och ta del av varje dag.

12-21 september 2025 - lite varstans i Göteborg.